En France, il y a l’expression « avoir un cœur d’artichaut ». On utilise cette expression si quelqu’un tombe facilement amoureux. Cette personne donne son cœur et son amour trop facilement et rapidement. Cette personne pense toujours qu’on est amoureux et dit, « Je t’aime » à tout le monde.
Quand on utilise cette expression, on ne dit pas que quelqu’un a un légume pour un cœur. Mais, il y a une comparaison entre le cœur d’une personne et le cœur de quelque chose d’autre. Il ne serait pas logique de comparer le cœur de quelqu'un à un autre légume parce qu’aucun légume n’a un "cœur". L’artichaut est le seul légume dont on dit qui a un cœur.
Peut-être qu’il y a une comparaison entre quelqu’un qui donne facilement son cœur et la partie qui est tirée de l’artichaut. La personne donne les parties de son cœur, tout comme les couches d'un artichaut peuvent être pelées.
Il n’y a pas une expression idiomatique similaire en anglais. Mais, en anglais, on peut dire « Too whimsical in falling in love » ou quelqu’un qui est un « hopeless romantic ».
On ne sait pas exactement d’où cette expression vient, mais on pense qu’il est possible que cette expression soit du 19ème siècle. Elle vient d’un proverbe du 19ème siècle qui dit, « cœur d'artichaut, une feuille pour tout le monde ». Aujourd’hui, personne ne sait quand ce proverbe et cette expression ont été utilisés pour la première fois.
